宜兴土特产

时间:2025-02-03 08:04:31编辑:阿奇

宜兴特产有哪些呢?

宜兴特产:1、宜兴百合江苏宜兴紧靠太湖,气候温和,土地肥沃,所产百合,不但产量较高,质量在全国也属上乘,至今已有三四百年的栽培历史。2、和桥豆腐干在宜兴,有一种“无锡市级非物质文化遗产名录”食物,叫和桥豆腐干。口感干硬而不僵,咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,硬中带有嚼劲,香喷喷,甜滋滋,咸津津。3、宜兴乌米饭用采摘的新鲜乌饭草捣成汁,将糯米染黑。蒸煮后米饭香糯可口,清香久远,回味无穷。既有食补功效,又带有文化意义,是标志性的旅游特产。4、湖父杨梅湖父杨梅是江苏无锡宜兴湖父镇的特产。湖父镇有杨梅种植面积1.2万余亩,其中投产面积超8000多亩,年产量约8000吨,是苏南地区种植面积最大的杨梅产区。5、宜兴紫砂陶宜兴陶瓷已有四、五千年的历史,其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能,在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种,其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值,还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。

宜兴特产有哪些

宜兴特产有紫砂、渎上西瓜、张渚竹筷、徐舍小酥糖、和桥豆腐干、太湖银鱼、宜兴三珍、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹、阳羡雪芽、宜兴百合、湖父杨梅、宜兴贡茶、宜兴草莓等等。
太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产,太湖有着优越的地理环境,水资源良好,饵料丰富,非常适合银鱼的生长,所产出的太湖银鱼肉嫩味美,肉质细腻,洁白鲜嫩,是餐桌上的珍品。
徐舍小酥糖是江苏宜兴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清朝同治年间就已经非常出名了。其制作工艺非常精细,用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成,所制作出来的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。
和桥豆腐干是江苏宜兴的传统名产,距今已经有着130多年的历史了,清朝还被列为贡品,其制作工艺精细,要经过选豆浸发清水过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序,然后再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多种配料煮焖,所制作出来的豆腐干干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌。


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