鸡蛋放在白醋里会发生什么变化
鸡蛋放在白醋里会逐渐腐蚀然后变白色。白醋是一种酸性液体，可以与蛋壳中的钙质反应，产生二氧化碳气体，进而使蛋壳逐渐腐蚀。在蛋壳与白醋反应的过程中，会产生大量的二氧化碳气体，这些气体会在蛋壳表面聚集形成气泡。蛋壳与白醋反应后，蛋壳表面的钙质会被溶解掉，导致蛋壳变得柔软。白醋中的酸性物质可以使蛋白中的蛋白酶凝固，导致蛋白变成白色。 综上所述，将鸡蛋放在白醋中会使蛋壳腐蚀、变柔软，表面出现气泡，并使蛋白变成白色。这是因为白醋的酸性物质与鸡蛋中的成分发生化学反应所致。选购鸡蛋的注意事项1、鸡蛋的外观：鸡蛋的外观应该光滑、无裂纹、无污渍、无异味，蛋壳颜色也应该均匀。2、鸡蛋的大小：鸡蛋的大小应该均匀，可以根据自己的需求和食用量选择不同大小的鸡蛋。3、鸡蛋的新鲜度：新鲜的鸡蛋蛋清和蛋黄的颜色都比较鲜艳，蛋黄比较圆润，而蛋清比较透明，没有明显的白色或浑浊的颜色。4、鸡蛋的保质期：鸡蛋的保质期一般为3周左右，可以查看鸡蛋上的生产日期和保质期，选择新鲜的鸡蛋。5、鸡蛋的来源：可以选择有信誉的商家或超市购买鸡蛋，避免购买来源不明的鸡蛋。
用醋泡鸡蛋会发生什么变化
加醋一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体。过2~3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。
碳酸钙为白色固体状，无味、无臭。有无定型和结晶型两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系，呈柱状或菱形。相对密度2．71。825～896．6摄氏度分解，在约825摄氏度时分解为氧化钙和二氧化碳。熔点1339摄氏度，10．7MPa下熔点为1289摄氏度。难溶于水和醇。与稀酸反应，同时放出二氧化碳，呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。
白醋泡鸡蛋为什么能软化鸡蛋壳?
白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。反应完全后，鸡蛋壳完全溶解。位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以揉捏，变得非常有弹性，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。化学方程式：主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃)，白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH)，而碳酸钙能够与醋酸发生反应。主要的反应方程式如下：CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O
醋泡鸡蛋要泡多长时间才能吃
亲，醋泡鸡蛋一般要泡3天才能吃。【摘要】
醋泡鸡蛋要泡多长时间才能吃【提问】
亲，醋泡鸡蛋一般要泡3天才能吃。【回答】
做法
新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的香醋）
制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.
每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).【回答】
请问醋泡鸡蛋有什么副作用吗【提问】
可能会出现反胃酸的现象【回答】
亲，但是醋泡蛋能够补充人体营养，而且还有改善新陈代谢的效果，同时还可以增强免疫力以及提高抗病毒等功效，通常用于辅助治疗高血压、气管炎以及失眠多梦多等症状，如果患有风湿病、肩周炎和糖尿病等患者，适当的服用醋泡蛋会有明显的改善效果。但是有胃溃疡的患者尽量不要食用，以免导致病情加重【回答】
亲，请问您还有其他的疑问吗[疑问][嘻嘻]【回答】
白醋泡鸡蛋5天的变化是什么？
白醋泡鸡蛋5天的变化是：第一天鸡蛋放入白醋后鸡蛋从玻璃瓶外观看，周围布满了小泡泡 。第二天和第三天还是有很多小泡泡，摇动瓶子，发现鸡蛋壳的周围有一点丝带状的液体在从壳上脱落，第四天小泡泡依然存在，没有第一天多，鸡蛋有变大的迹象，第五泡泡减少，有不明液体，白醋有点点浑浊，而且蛋壳变薄变软。醋泡鸡蛋的好处：醋酸是弱酸反应慢，鸡蛋放入白醋中，蛋壳变软与蛋膜分离，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄，因为醋有软化的作用，常吃醋能预防感冒，不过醋吃多了容易骨质疏松的，把鸡蛋泡在醋里，每天吃一点，对身体比较好的。醋泡鸡蛋是一种含有多种营养价值的食物，醋泡鸡蛋可以预防和减少感冒，还可以用来治疗痢疾方面的疾病。经常服用醋泡鸡蛋有利于骨骼核疾病的痊愈。经常喝醋泡鸡蛋对于老气管炎有很好的治疗效果。而且醋泡鸡蛋的做法很简单，只要把鸡蛋清洗干净，然后放进放有醋的容器里面，然后密封起来，一个月后，醋泡鸡蛋就可以食用。
