玉米山药排骨汤怎么做好吃
原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
山药玉米排骨汤怎么做好喝
山药玉米排骨汤的做法健康功效山药:活血化瘀桂皮:散瘀消肿食材用料仔排 1小根水果玉米 一小根山药 50克姜片 适量葱段 适量料酒 适量桂皮 少许盐 适量步骤：1、新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水2、山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段3、排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮4、煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟5、加入玉米段，煮30分钟6、加入山药块，再煮30分钟7、加入葱段后微火继续炖煮10分钟8、撒少许盐，即可享用小贴士山药去皮后要赶紧放入冷水中，以避免氧化变黑影响口感和卖相；个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮，会有好味道哦。山药玉米排骨汤的做法健康功效排骨:养血山药:活血化瘀玉米:活血化瘀食材用料排骨 650克山药 150克玉米 1根大葱 1棵小葱 1棵姜 1颗辣椒油 适量花椒油 适量藤椒油 适量香油 适量生抽 适量醋 适量步骤：1、准备食材2、排骨放入沸水中焯水一分钟3、山药切块、玉米切段4、葱切段，小葱叶切葱花、姜切片5、排骨洗净放入锅内加入适量清水放入葱段和姜片大火煮沸转中小火炖40分钟左右6、加入玉米和山药大火在炖15分钟左右7、最后放入盐和鸡精调味即可8、最后用辣椒油、香油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精拌匀做蘸碟9、盛碗开吃小贴士山药易炖熟不要放入过早，四川人吃排骨汤都喜欢用蘸碟蘸排骨吃不喜欢的可以省略
山药可以和胡萝卜玉米一起炖排骨吗
山药可以和胡萝卜玉米在一起炖排骨汤，我们可以再放一些海带，一起来看看做法步骤：
做法：
用料
玉米一颗，胡萝卜一颗，海带适量，
排骨 200克
山药 200克
枸杞 15粒
葱姜 适量
料酒 10克
盐 2克
做法步骤
1、玉米要口感爽脆甜的，清洗备用，口感更好。
2、排骨清洗干净，姜切片，小葱洗干净后挽成葱结。
3、海带用温水泡发半个小时，泡发后的海带肉质很厚。
4、山药和胡萝卜削皮后切成小块。
5、排骨焯一下水。
6、将焯好水的排骨清洗干净，和山药胡萝卜块一起放炖锅里，加入清水，料酒，葱姜煮开后转小火闷煮一个小时。
7、加入泡发后的海带煮开。
8、转小火再焖煮一个小时。
9、出锅前放入枸杞，加入盐调味，撒上葱花做下点缀。
10、玉米吸收了排骨的鲜味，非常的软糯好吃。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。
玉米排骨胡萝卜汤做法步骤
玉米排骨胡萝卜汤做法步骤如下：原料：排骨、胡萝卜、甜玉米、生姜、枸杞、葱、料酒、老酒、盐。1、准备食材。玉米和胡萝卜切成段，排骨清洗干净，锅中倒入排骨，加适量清水，一勺料酒，几片生姜，一个葱结，把排骨焯下水。2、水开后撇去浮沫，捞出排骨，清洗干净，沥干水分，把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中，放几片生姜，一把枸杞，倒一勺老酒。3、高压锅等上汽后再盖上限压阀，限压阀冒气后开小火，压5分钟。高压锅比较快，也可以用汤煲、炖盅等。关火等可以开了再打开，加2匙盐调味。成品。又香又甜，好喝。玉米排骨胡萝卜汤介绍胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱，主料有排骨、甜玉米、胡萝卜，辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。以上内容仅供参考：百度百科——胡萝卜排骨玉米汤
