陈皮的功效与作用及禁忌

时间:2023-11-10 00:24:54编辑:阿奇

陈皮的功效与作用

陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

1、对消化系统的作用

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

陈皮的营养价值

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

陈皮的禁忌

1、吐血症慎服。

2、气虚及阴虚燥咳患者不宜。

3、《本草汇言》:"亡液之证,自汗之证,元虚之人,吐血之证不可用。"

4、《本草从新》:"无滞勿用。"

5、《得配本草》:"痘疹灌浆时禁用。"

6、《本草经疏》:"中气虚,气不归元者,忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐,不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰,不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者,亦勿使。"

相关链接

白术的功效与作用及食用方法 如何正确食用白术

苍术的功效与作用及禁忌 哪些人不宜食用苍术

荆芥的功效与作用及禁忌 荆芥的吃法

当归的作用与功效及用药禁忌 哪些人不宜食用当归

甘草的功效与作用及禁忌 孕妇能食用甘草吗

生山楂的作用与功效 生山楂吃多了会怎样

蔓荆子的功效与作用及禁忌 蔓荆子的食用方法

杜仲的作用与功效 杜仲的食用方法

茯苓的功效与作用及食用方法 茯苓怎么吃

白芷的功效与作用及禁忌 白芷的食用方法

上一篇:实木茶盘

下一篇:重阳糕