红参的作用与功效

时间:2023-11-17 18:23:24编辑:阿奇

高丽红参特指朝鲜半岛出产的红参

高丽红参的作用与功效

1、增强免疫力

高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

2、保护肝脏

高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外,高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

3、抗氧化及抗衰老

高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

4、调节血压

高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

5、抗疲劳及抗压

经研究发现,持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳,对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外,高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力,通过对压力或环境变化进行精妙调节,提高抗压能力,维持机体稳定性。

6、防癌和抗癌

高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性,同时也可抑制癌细胞转移。另外,高丽红参与抗癌剂同服用,抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

高丽红参营养价值及药用价值都比一般人参要高

高丽红参的食用方法

1、直接嚼食

将高丽红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

2、冲茶

将高丽红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

3、炖煮

高丽红参在食用时常伴有苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

4、熬粥

将高丽红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。

5、蒸服

将高丽红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

6、磨粉

将高丽红参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定。

高丽红参的做法

1、羊肾红参粥

材料:羊肾1只,红参3克,大米100克,调料少许。

做法:将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时即可。

功效:羊肾红参粥有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、 耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

2、枸杞红参酒

材料:枸杞子80克,熟地黄60克,红参15克,首乌50克,茯苓20克,白酒1000毫升。

做法:将前5味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振摇1次,浸泡14天后,即可取用。酒尽添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。

功效:用于治疗身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。

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