鱼肝油是什么

时间:2023-11-18 05:20:25编辑:阿奇

第一次当妈妈,很多人都告诉你要给宝宝补充鱼肝油,但是鱼肝油是什么呢?很多新手妈妈还是一头雾水。今天本文就带大家一起来了解下鱼肝油的功效与作用,让你真正真正了解鱼肝油。

鱼肝油是什么?

从狭义方面来说,鱼肝油就是从鱼中提炼出来的一种油脂,广义的鱼肝油还包括从鲸、海豹等海洋生物中提取的油脂。市面上买的鱼肝油在常温下都是呈黄色透明的液体状,并带有淡淡的鱼腥味。

鱼肝油主要是由不饱和脂肪酸甘油脂组成,另外还有少量的不皂化物和磷脂。

【鱼肝油的功效与作用】

鱼肝油的主要营养元素就是维生素A和维生素D,即是说维生素AD的作用就是鱼肝油的功效作用。

一、维生素A的功效与作用

维生素A可以提高各机体的抗感染免疫功能,促进机体的健康生长,对生殖、视觉方面的影响很大。如果小孩缺乏维生素A的话,那么的成长发育将会受到很大的影响,比如骨骼发育迟缓、牙齿牙釉质细胞发育不健全、还有上皮组织结构受损以及免疫功能低下,所以在宝宝快速发育的阶段,一定要补充足够的维生素A。

二、维生素D的功效与作用

维生素D作为吸收钙质的桥梁,宝宝补钙的同时一定要补充维生素D,这样钙的吸收较高更好。维生素D伴随宝宝的健康成长,如果长期缺乏的话,极有可能导致宝宝患佝偻病,影响健康。

三、维生素A和维生素D的来源

除了提炼出来的鱼肝油,日常多吃某些富含维生素A和维生素D的食物也能达到同样的效果,那么维生素A和维生素D的来源都有哪些,一起来了解下。

维生素A来源:主要存在于动物的肝脏中,尤其是鱼类中,其次蛋类和乳类食物也含有一定的维生素A。还有某些蔬菜也能补充维生素A,通过胡萝卜素的存在,然后在人体类合成维生素A,这类蔬菜有胡萝卜、豆类和绿叶蔬菜等。

维生素D来源:在动物类食物中广泛存在,鱼、鸡蛋、鸡肝、牛肉等。另外,人通过晒太阳也能自身合成维生素D。

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