【产地环境】
白唇鹿是一种生活于高寒地区的山地动物,分布海拔较高,活动于3500-5000米的森林灌丛、灌丛草甸及高山草甸草原地带,尤以林线一带为其最适活动的生境。山南属于典型的藏南谷地,地势自西向东逐渐降低,平均海拔在3700米左右,还是高寒地区,有丰富的灌木丛,适宜白唇鹿生活。
【选购技巧】
挑选鹿肉时要选择颜色呈现为白色,而肌肉则要是红色,而起表皮光滑色泽光亮,无任何的霉斑或者是异味的最为合适挑选。
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