葫子

时间:2023-12-03 22:46:11编辑:阿奇

葫子是一种非常健康的食物,可以炒着吃,也可以煮汤,今天就教大家葫子怎么做汤好吃。将葫子去皮切条,咸蛋炒熟,葫子炒至变软,然后加入清水,加入干贝和咸蛋一起煮,葫子汤味道鲜美,你一定喜欢。

葫子怎么做汤

食材:

葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。

葫子汤的做法:

1、葫子去皮切条,咸蛋打散;

2、干贝温水泡发;

3、锅中倒入食用油,油烧热后倒入蛋液,炒散,盛出;

4、锅中留底油,下入姜炒香,加入葫子条炒至变软,加入清水适量,加干贝大火煮8分钟;

5、倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉煮2分钟,盛出即可。

小贴士:

选购葫子的时候注意,可以直接观察瓠子的颜色,瓜子的颜色是绿色的,但是绿色又有几个档次。我们要选择深绿的瓠子,这种瓠子的口感是最佳的,而那些颜色较浅的,则口感相对差一些。

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