鸡排的制作方法

时间:2023-12-07 20:55:06编辑:阿奇

鸡腿是一种非常受欢迎的肉食,平时我们都习惯用鸡腿肉炒着吃,风味独特。其实鸡腿肉还能用来制作鸡扒,今天教大家港式鸡扒的做法,用到了鸡腿肉、柠檬汁、白糖等材料,口感丰富,细嫩可口。

鸡扒的简单吃法

食材:

琵琶鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克

港式鸡扒制作方法:

1、琵琶鸡腿2个去骨,整块剥下鸡腿肉,用刀背轻轻敲打鸡腿肉;

2、柠檬挤出柠檬汁;

3、鸡腿中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁,腌制20分钟左右;

4、锅中加入适量油,油温烧至5成热,放入鸡腿肉,单面煎2分钟,翻面再煎2分钟;

5、煎好后盛出即可食用。

小贴士:

鸡腿肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

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