甜酸鱼做法

时间:2023-09-24 12:40:43编辑:阿奇

草鱼很多人都会做,草鱼吃法多样,可以清蒸,也可以红烧,今天要教大家做一道口感很有特色的甜酸鱼,加入了番茄酱、白糖、姜丝等调味,口感丰富。甜酸鱼是一道美味的家常菜,喜欢吃的可以在家里做。

甜酸鱼怎么做法

食材:

草鱼300克、姜丝适量、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙

甜酸鱼的做法:

1、草鱼剁成块,加盐、料酒和生粉腌制30分钟左右;

2、锅里倒油,烧至八成热,把腌好的鱼块放下去,炸至金黄色,捞起;

3、锅里加适量清水,倒入番茄酱、姜丝、白糖和少许盐搅拌成酱;

4、最后把酱料淋在鱼块上即可。

小贴士:

甜酸酱料的口味可以根据自己的口感进行调节。

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