哈喇怎么炒好吃

时间:2023-12-16 14:37:58编辑:阿奇

蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。蛤蜊肉炒着吃是最常见的做法,不仅味道鲜美,制作方法也比较简单,炒蛤蜊肉的做法简单,加入干贝和青菜一起吃,风味更好。

怎么炒蛤蜊肉

食材:

青菜100克,干贝10粒,蛤蜊肉150克,姜1块,盐1茶匙,糖1茶匙,大蒜2瓣,清油适量,油适量。

炒蛤蜊肉的做法:

1、青菜掰成片,干贝温水泡发,姜切片,蒜切片;

2、蛤蜊肉倒入沸水中,加几片姜,加盖煮3分钟,捞出;

3、青菜下入沸水中,汆熟后捞出;

4、锅中倒人适量油,下入蒜姜片,下入蛤蜊肉,干贝6翻炒一会,再倒入青菜,加盐,白糖,继续快速翻炒;

5、倒入适量清油,即可出锅。

小贴士:

蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

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