梁平柚

时间:2023-12-28 12:18:41编辑:阿奇

【生长环境】

梁平县属于亚热带季风气候。四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少。主要特点是:春季气温不稳定,初夏多阴雨,盛夏炎热多伏早,秋多绵雨,冬季暖和,无霜期较长,湿度大,云雾多。年平均降水量为1262毫米。年平均日照为1336小时。

【品质特征】

梁平柚,果实霜降后(10月底)成熟,扁圆形至高扁圆形,果皮金黄鲜艳,皮薄光滑易剥离,具爽心的浓郁香气,油胞圆平。瓤瓣14~19瓣,半圆形或肾形,较易剥离,果顶平凹,果蒂微凹入,有多条明显或不明显的放射状沟。

【口感】

汁胞晶亮淡黄色,细嫩多汁,香甜滋润、细嫩化渣,味浓甜具蜜味,微具芳香。

【选购技巧】

1、柚子买大不买小,柚子买重不买轻。2、柚子买尖不买圆,柚子买黄不买青。3、另外,买柚子的时候,还要用手摸一摸,感觉硬的柚子一定是皮薄的,感觉软的柚子一定是皮厚的,松软的,发育不成熟的。

【储存方法】

1、新鲜的柚子,不要有碰伤什么的,放在阴凉干燥的地方,可以放好几个月呢,而且柚子从树上摘下来后放一个月左右吃是最好吃的。

2、最好是不要放冰箱里,这样存放的时间反而不久了。如果你是已经剥开的,那倒可以放冰箱,不过先用个保险膜包一下。

【推荐食谱】

蜂蜜柚子茶、柚子茶。

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