广东美食

时间:2023-09-26 04:56:40编辑:阿奇

广东美食有哪些

广东美食有肠粉、虾饺、叉烧包、双皮奶、叉烧肉等。肠粉:这种食物是广东省一种非常有名的传统小吃,是粤菜的一种,起源于唐朝时期,而按照制作方法来分类可分为布拉肠粉跟抽屉式肠粉。虾饺:顾名思义就是饺子的主馅料为鲜虾,佐料有肉、笋等。也属于粤菜的一种,而传统的虾饺为半月形,味道鲜美爽滑,美味可口。

叉烧包:叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。

双皮奶:这个甜品始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。

叉烧肉:这道菜同样属于粤菜系,其呈红色,由猪瘦肉做成,略甜。该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

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