小青龙的做法共有4步。可做清蒸青龙、青龙鲍鱼焖鸡、蒜蓉蒸小青龙。以下是蒜蓉蒸小青龙具体操作步骤:
第一步:小青龙切开
把小青龙洗干净,对半切开,去虾线和部分内脏。
第二步:蒜头切碎
把蒜头切碎,然后倒入蒸鱼酱,放盐,最后放热油,搅拌均匀。
第三步:碗底放姜片
把调好的蒜蓉均匀的铺在小青龙上面,碗底放姜片和葱结去腥。
第四步:上锅蒸
待锅里水开后上锅蒸,蒸6到8分钟即可。
总结:以上就是关于小青龙的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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