珍珠米是什么米

时间:2024-02-11 09:30:05编辑:阿奇

是粳米。粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形或圆形。产地主要集中在苏北、东北等地,如我们所熟知的稻花香、长粒香、珍珠米。

籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长型。产地主要集中于广东、广西、湖南等地,如丝苗、油粘、茉莉香米。

糯米则是由糯性稻谷制成,呈不透明的乳白色,粘性大,分为籼糯和粳糯两种。一般用来制作粽子。

珍珠香米是什么米

大米按类型分为籼米、粳米和糯米,珍珠香米是粳米中的一种,因米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名,其中以泰国珍珠米质量最好,中国最好的珍珠米产地在东北,在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。

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