海鲜拼盘做法大全

时间:2024-02-20 12:17:06编辑:阿奇

原料

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海虾 (250克)

鲜鱿鱼 (1条)

黄瓜 (1根)

洋葱 (1/2个)

香菜 (1小把)

红椒 (1个)

鱼露、香油 各2大勺

柠檬 1个(挤汁)

糖、盐 各一份

芥末油 1小勺

胡椒粉 少许

蒜头 2瓣

1/洋葱、红椒洗净切丝,用清水浸泡一下备用。

2/黄瓜洗净对半剖开斜拉切成薄片,香菜洗净切末备用。

3/海鲜去头、去壳、去虾线后洗净,鱿鱼去内脏洗净切条备用。

4/锅里加入足够的水和适量料酒,烧开,把虾子、鱿鱼放进去烫熟,捞出一起放在碗里。

5/把所有调味料混合成酱汁加入到烫熟的虾子、鱿鱼中,搅拌均匀,静置放凉。

6/凉了之后再把其它配菜也加入进去拌匀,还可以放入冰箱冷藏腌制一下,会更好吃。

7、美味又好吃的凉拌海鲜拼盘做法完成开吃了。

凉拌海鲜拼盘做法

准备食材

2、将鱿鱼切丝,入水轻焯

3、木耳焯熟,捞出备用

4、将辣根,海鲜酱油,蚝油,香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水,备用

5、黄瓜切丝放入香菜,拌匀即可

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