荆芥拌黄瓜

时间:2024-02-27 14:48:16编辑:阿奇

荆芥通常情况下都是用来凉拌的。如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。

荆芥拌黄瓜的做法:

主料:荆芥30g、黄瓜2根

辅料:辣椒油适量、盐适量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g

步骤:

1、黄瓜洗净,去皮,用刀拍几下,再切成斜段;

2、荆芥去杆,洗净;

3、大蒜用捣蒜器捣成泥,大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、纯净水调成味汁;

4、把调味汁倒入黄瓜上面,加辣椒油拌均匀;

5、撒上荆芥叶子拌均匀即可。

小贴士:

1、凉拌黄瓜要拍,拍黄瓜要比纯粹的切味道要好;

2、荆芥还可以单独凉拌吃,或者下面条也很美味。

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