黄米饭的做法

时间:2024-03-13 16:14:10编辑:阿奇

材料:大黄米200ml、桂花一把、糖少许、 食用油少许

制作步骤:

1、晚上把大黄米淘洗一遍,浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉,直接用来蒸,水量比平常煮饭多一点就可以了,把手掌按在米上,没过手掌即可。

2、另取一个碗,抹油(不抹油容易粘底。),将泡了一夜的大黄米倒入,加入桂花,上蒸笼蒸,快熟了揭盖用筷子搅拌一下。大黄米稍微搅拌过后可以产生粘性。

3、可以放几片胡萝卜面上。

4、蒸熟后取出,划一下边,方便取出。

5、盖上油纸,再扣到盘子里。 可以用拧干的湿抹布握住碗底,以免烫手。 用油纸的话洗盘子可以轻松点,没有的话也可以不用。 扣的时候要按紧盘子和碗,不要滑掉了。

6、按住碗,轻轻敲几下,就脱模了。

7、脱模后。

8、洒上白糖,大黄米饭就做好了。

上一篇:互联网发展趋势

下一篇:舍与得的人生哲理